Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 112 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 672 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 3778 kJ / 903 kcal

Vetten 58 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 32 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sloppy Joes with slaw

40 Min

Linguine marinara

30 Min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 Min

Vitamin C powerhouse

30 Min

Sticky pork belly with jasmine rice

1 Std.

Mango and ginger smoothie

5 Min

Immune Booster

25 Min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 Std.