Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 106 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 672 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 3778 kJ / 903 kcal

Vetten 58 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 32 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min

Sicilian prawn salad

40min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Sunday lamb roast

Geen beoordelingen

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1u.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9u.

Beef Stroganoff

1u.

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Grilled potato salad with pangrattato

40min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1u.

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30min

Linguine with lemon and prosciutto

25min