Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

3.9 79 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)
30 g
guanciale cut into cubes (see Tips)
150 g
extra virgin olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
ground black pepper
3 pinches
sea salt
1 pinch
dried spaghetti
320 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 547.3 mg

Eiwitten 24.1 g

Calorieën 2521.8 kJ / 602.7 kcal

Vetten 28.1 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 61.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beer batter fish

40min

Linguine marinara

30min

Sushi Rice

1u. 5min

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2u.

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

1u.

Creamy tomato and feta pasta

35min

Spaghetti carbonara

35min

Easy mac and cheese

40min

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1u. 30min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1u. 15min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35min