Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 27.3 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Vetten 7.6 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 105.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3u. 15min

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2u. 10min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25u. 20min

Gwinganna mountain top bars

1u. 55min

Dark chocolate pecan bites

1u. 5min

Rise and shine cereal clusters

30min

Sunflower and sesame seed bread rolls

1u.

Vegie crackers

12u. 10min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2u. 30min

Four-seed honey butter

30min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1u. 35min

Crunchy nut snaps

3u. 45min