Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de beurre
- 700 g de poireaux, coupés en tronçons d'1 cm
- 60 g de vin blanc sec
- 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- tranches de pain, pour accompagner
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 978.5 kJ / 232.8 kcal
- Eiwitten
- 18.3 g
- Koolhydraten
- 9.3 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 598.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15 min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 Min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Tartelettes aux blettes et aux crevettes
1 godz. 35 min
Petit flan de la mer en cocotte
40 Min
Encornets à la provençale
55 min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 Min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 Std. 45 Min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Raie aux câpres
45 Min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 Min
Tajine de lotte et de légumes au safran
1 Std. 5 Min