Apparaten en accessoires
Huîtres chaudes aux légumes et curry
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
12 pièces
Ingrediënten
Les huîtres chaudes
-
150 g d'eau
-
12 huîtres
-
500 g de gros sel
La fondue de carotte et poireau au curry
-
150 g de poireau coupé en morceaux
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
30 g de beurre
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 c. à café de pâte de curry thaï jaune doux
-
30 g de crème liquide 35% m.g.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pièce
Natrium
94.4 mg
Eiwitten
1.2 g
Calorieën
161.8 kJ /
38.9 kcal
Vetten
3.2 g
Vezels
0.6 g
Verzadigd vet
1.9 g
Koolhydraten
1.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Poissons & fruits de mer
113 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
25 Min
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2 Std. 30 Min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 Min
Huîtres en gelée citronnée
25 Min
Matelote de roussette au vin rouge
1 Std. 30 Min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Moules à la sauce tomate épicée
45 Min
Pressé de raie
14 Std.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2 Std. 15 Min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 Min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 Min
Raie aux câpres
45 Min