Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de poireau, coupé en tronçons
- 250 g de champignons de Paris blonds, coupés en lamelles (conserver les pieds)
- 1 dorade grise, filets et arêtes
- 1 feuille de laurier
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de graines de carvi
- 300 g d'eau
- 300 g de cidre brut
- 30 g de vinaigre de cidre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 grains de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de riz basmati
- 100 g de carotte, coupée en fines rondelles
- 15 g de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3101.5 kJ / 737 kcal
- Eiwitten
- 43.5 g
- Koolhydraten
- 77.5 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 12.5 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 371 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50 min
Matelote de roussette au vin rouge
1 Std. 30 Min
Papillote de dorade
30 Min
Pressé de raie
14 Std.
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 Std.
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1 godz. 45 min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 Std.