Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Ingrediënten
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200 g de carottes coupées en tronçons
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400 g de poireaux coupés en tronçons
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300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
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20 g d'huile d'olive
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600 g de filets de bar (4 morceaux)
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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70 g d'échalotes coupées en deux
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200 g de vin rouge
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100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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