Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Tartinade crabe-coco

Salade d'automne au chou-fleur

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Anneaux de calamar au vin rouge

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Truite aux petits légumes, sauge et citron