Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Bûche mandarine-sarrasin

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Minestrone de fruits et crème au safran

Minitartelettes poire et effiloché de canard

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Pêche Melba

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron