Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Minitartelettes poire et effiloché de canard
Ingrediënten
La pâte brisée
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150 g de farine de blé et un peu pour fariner
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75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
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½ c. à café de sel
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50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
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110 g de sucre en poudre
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1 étoile de badiane
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1 clou de girofle
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½ c. à café de graines d'anis vert
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200 g d'eau
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3 poires détaillées en cubes
L'effiloché de canard
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70 g d'échalotes
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15 g gingembres frais
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200 g de cuisses de canard confites désossées et dégraissées
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 morceau
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