Versatile chunky soup
TM6

Versatile chunky soup

4.2 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 - 25 g olive oil
  • 100 - 150 g mixed vegetables, for sautéing (e.g. onions, shallots, leek), cut in pieces (2 cm)
  • 350 - 400 g mixed vegetables, for soup (e.g. courgettes, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips), cut in pieces (2 cm)
  • 50 g mixed frozen vegetables (optioneel)
    of 50 g frozen green peas (optioneel)
  • 700 - 800 g water
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade
    of 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • ½ - 1 tsp salt
    of ½ - 1 tbsp soy sauce
  • 60 - 80 g dried pasta for soup

Voeding
per 1 portion
Calorieën
670 kJ / 160 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
20 g
Vetten
5 g
Vezels
3.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten