Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

olive oil
25 - 30 g
mixed vegetables, for sautéing (e.g. onions, shallots, leek), cut in pieces (2 cm)
170 - 200 g
mixed vegetables, for soup (e.g. courgettes, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips, green peas), cut in pieces as needed
700 - 800 g
water
750 - 850 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 465 kJ / 111 kcal

Vetten 5 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mulled Wine

Keine Bewertungen

Mushroom Risotto (TM6)

40 Min

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1 Std.

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45 Min

Split Pea Soup

2 Std. 10 Min

Chickpea soup with spinach

40 Min

Basic bread dough

5 Min

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

45 Min

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

45 Min

Smooth fennel and carrot soup

40 Min

Berry foam

10 Min

Risotto with Parmesan cheese

30 Min