Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 103 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 828 kJ / 198 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 12.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sensational Soups 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Leek and Potato Soup

40min

Steamed Broccoli

25min

Ground Coffee

5min

Basic bread dough

5min

Lasagne bolognese

2u. 30min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Lemon chicken

50min

Vanilla Cupcakes

1u. 10min

Tomato and bacon spaghetti

35min

Quick rainbow salad

10min

Thai Green Curry Chicken

30min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1u.