![Smooth fennel and carrot soup Smooth fennel and carrot soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10C43E5A-784D-4901-BC67-378ECD326DA6/Derivates/D1DF7B3E-CDAF-4860-9223-33FC6D66479D.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 350 g fennel, cut into pieces (2-3 cm)
- 250 g carrots, peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- 40 g leek, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 500 g water
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 1 pinch salt (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 711 kJ / 170 kcal
- Eiwitten
- 6.1 g
- Koolhydraten
- 6.1 g
- Vetten
- 13.6 g
- Vezels
- 4.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Carrot, Orange and Ginger Soup
25min
Creamy pea soup
40min
Creamy carrot and lentil soup
35min
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Lentil and spinach soup
50 min
Smooth cauliflower soup
50 min
Broccoli almond soup
30 min
Pink Barley Tabbouleh with Pistachios
40min
Carrot, Apple and Ginger Soup
35min
Carrot Ginger Soup
20min
Pea Soup
30 min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20min