Spiced Moroccan lentil soup
TM5 TM6

Spiced Moroccan lentil soup

4.3 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g onions, cut into halves
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 1 tsp ground dried ginger
  • 1 tsp ground coriander
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp sweet paprika powder
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground turmeric
  • ¼ tsp chilli powder
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • 750 g water
  • 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    of 2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
  • 100 g red lentils
  • 800 g crushed tomatoes, canned
  • 1 pinch salt, adjust to taste
  • 2 - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
991 kJ / 236 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
12 g
Vezels
6.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten