Creamy carrot and lentil soup

Creamy carrot and lentil soup

3.7 90 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

red lentils
250 g
rice
30 g
onions cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground allspice
½ tsp
carrots cut into pieces
250 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch
water
900 g
lemon juice
30 g
fresh coriander plus extra to garnish
2 sprigs
pita bread croutons to garnish (see tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 858 kJ / 205 kcal

Vetten 4 g

Koolhydraten 31.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Strawberry Lemonade

10 min.

Whole Milk Cereal Purée

20 min.

Gut Immunity Shot

5 min.

Mango, Banana and Blueberry Purée

10 min.

Chicken with Peppers

1h

Turmeric Latte

10 min.

Prune Jam

55 min.

Creamy pea soup

40 min.

Smoked Salmon Rolls

1h 20 min.

Chopped Liver

1h

Mango Chia Pudding

4h 10 min.

Porridge with Almond Milk and Chia Seeds

20 min.