Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

3.3 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
olive oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indian Feast 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Palak Paneer

45min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Courgette Omelette

40min

Saag Paneer

13u.

Pumpkin and Quince Soup

1u.

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1u. 40min

Okra and meat stew (bamia)

1u.

Black-eyed Bean Stew with Baby Squid

5u. 15min

Courgette omelette

40min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15min

Paneer

4u. 30min