Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

3.3 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
olive oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indian Feast 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50min

Lentil Moussaka

2u. 20min

Hazlenut and Sunflower Spread

8u. 10min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15min

Dhokla

30min

Paneer

4u. 30min

Tarka Dal

9u. 5min

Puy Lentil Dip

45min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13u. 25min

Aloo Beetroot Tikki

1u.