Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8 70 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2 - 3
fresh parsley, leaves only
10 sprigs
carrots cut into pieces (2 in.)
6 oz
red onions quartered
6 oz
celery cut into pieces (2 in.)
6 oz
broccoli florets
2 oz
2 oz Brussels sprouts
barley (pearl barley)
5 oz
vegetable stock
40 oz
white pepper to taste

ground black pepper, to taste
cabbage thinly sliced
8 oz
Parmesan cheese, grated (optioneel)
microgreens to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 64.9 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 400.3 kJ / 95.7 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating Well Healthy Gut 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Curried Lentils

5u. 15min

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

40min

Vegetable Stew

1u. 15min

Carrot Ginger Soup

20min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min

Split Pea Soup

1u. 25min

Potato Curry Soup

35min

Sausage and Lentil Stew

1u. 15min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Basic Vegetable Soup

50min

Vegetarian Chili

50min