Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8 71 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2 - 3
fresh parsley, leaves only
10 sprigs
carrots cut into pieces (2 in.)
6 oz
red onions quartered
6 oz
celery cut into pieces (2 in.)
6 oz
broccoli florets
2 oz
2 oz Brussels sprouts
barley (pearl barley)
5 oz
vegetable stock
40 oz
white pepper to taste

ground black pepper, to taste
cabbage thinly sliced
8 oz
Parmesan cheese, grated (optioneel)
microgreens to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 64.9 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 400.3 kJ / 95.7 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating Well Healthy Gut 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Hungarian Mushroom Soup

35min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Versatile Chunky Soup

50min

Basic Soup Purée

45min

Carrot Ginger Soup

20min

Split Pea Soup

1u. 25min

One-Pot Barley and Vegetables

1u. 10min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Grisons Barley Soup

55min

Basic Vegetable Soup

50min