Chunky Vegetable Barley Soup
TM6 TM5

Chunky Vegetable Barley Soup

3.7 (52 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 - 3 garlic cloves
  • 10 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 6 oz carrots, cut into pieces (2 in.)
  • 6 oz red onions, quartered
  • 6 oz celery, cut into pieces (2 in.)
  • 2 oz broccoli florets
    of 2 oz Brussels sprouts
  • 5 oz barley (pearl barley)
  • 40 oz vegetable stock
  • white pepper, to taste
    of ground black pepper, to taste
  • 8 oz cabbage, thinly sliced
  • Parmesan cheese, grated (optioneel)
  • microgreens, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
400.3 kJ / 95.7 kcal
Eiwitten
3.5 g
Koolhydraten
20.4 g
Vetten
0.6 g
Verzadigd vet
0.1 g
Vezels
5.1 g
Natrium
64.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten