Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

4.7 47 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
80 g
soy sauce
50 g
brown sugar
½ tsp
lemon zest and juice
1
skinless salmon fillets (150-180 g each)
4
eschalots cut into pieces
100 g
garlic clove
1
leek white part only, cut into pieces
100 g
fresh ginger (optioneel) peeled
20 - 30 g
celery stalks cut into pieces
100 g
frozen green peas
350 g
water
450 g
salt
2 tsp
broccoli
400 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream to taste
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46 g

Calorieën 2782 kJ / 664 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9.4 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 Min

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 Min

Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

10 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 Min

Coconut Margarita

55 Min

Turkey meatballs in dill sauce

1 Std. 30 Min

Basil sorbet (palate cleanser)

10 Min

Fresh fennel salad

10 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 Min

Carrot cake smoothie bowl

10 Min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 Min