Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 378 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 781.8 kJ / 186 kcal

Vetten 12.1 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 7.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Stuffed butternut pumpkin with feta

1u. 50min

Camembert with cranberries and almonds

30min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1u. 5min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min

Asparagus and broad bean salad

25min

Mediterranean carrot fritters

1u.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Crunchy seeded broccoli

40min

Eggplant involtini with risotto

1u. 55min

Spinach and feta galette

1u. 50min

Carrot, feta and mint salad

40min