Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 378 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 781.8 kJ / 186 kcal

Vetten 12.1 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 7.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min

Freekeh salad with pickled avocado

25u.

Tummy tonic shot

5min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1u. 15min

Asparagus and broad bean salad

25min

Turkey and lemon aioli wraps

30min

Vienna sausages with split pea soup

1u. 10min

Cauliflower flammkuchen

1u.

Spicy eggs with tomato sauce

30min

No potato salad

20min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min