Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6 50 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

butter
1 tbsp
pecan nuts
50 g
orange (optioneel) zest only, no white pith
½
macadamia oil
2 tbsp
honey
1 tsp
apple cider vinegar
1 tbsp
water
800 g
raw beetroot peeled and cut into cubes (2 cm)
800 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g
rocket leaves
120 g
blue cheese thinly sliced
100 - 200 g
pear thinly sliced
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 681.3 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2237 kJ / 533 kcal

Vetten 39 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 14.7 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot, feta and mint salad

40min

Chilli chutney quesadillas

1u.

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24u. 40min

Savoury potato and onion bake

1u. 30min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1u. 35min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Israeli couscous salad

1u.

Zucchini pistachio loaf

1u. 30min

Fresh tomato tart

40min

Leek and smoked salmon dip

55min

Pumpkin tahini smash

40min

Cauliflower hummus with green vegetables

1u.