Beetroot, pear and blue cheese salad
TM6 TM5 TM31

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 tbsp butter
  • 50 g pecan nuts
  • ½ orange, zest only, no white pith (optioneel)
  • 2 tbsp macadamia oil
  • 1 tsp honey
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • 800 g water
  • 800 g raw beetroot, peeled and cut into cubes (2 cm)
  • 200 g fresh green beans, trimmed and cut into halves
  • 120 g rocket leaves
  • 100 - 200 g blue cheese, thinly sliced
  • 1 pear, thinly sliced

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2237 kJ / 533 kcal
Eiwitten
17 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
39 g
Verzadigd vet
14.7 g
Vezels
12 g
Natrium
681.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten