Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 yellow capsicums flesh pierced
- 1 red capsicum flesh pierced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil (see Tips)
- 1 dried bay leaf
- 1 tsp fennel seeds
- 100 g olives drained (see Tips)
- 20 g sherry vinegar (see Tips)
- ½ tsp sugar
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 230 g jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
- 3 ripe tomatoes cut into wedges
- fresh basil leaves only, for garnishing
- shaved Parmesan cheese to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 169.2 kcal / 710.7 kJ
- Eiwitten
- 5.4 g
- Vetten
- 11.6 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vezels
- 5.8 g
- Verzadigd vet
- 2.1 g
- Natrium
- 772.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
