Vegetarische chili

Vegetarische chili

4.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 5min
6 porties

Ingrediënten

  • rode uien gehalveerd
    200 g
    200 g uien, gehalveerd
  • teentjes knoflook
    20 g
  • verse rode chilipeper zaadlijsten verwijderd, pas aan naar smaak
    1
  • olijfolie
    10 g
  • tomaten in stukken
    750 g
    750 g tomaten uit blik
  • paprikamengeling (bv. rood en groen), in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
    200 g
  • zout
    1 - 1 ½ tl
  • zoete maïskorrel, uit blik uitgelekt
    150 g
  • kidneybonen, uit blik uitgelekt (ong. 800 g voor het uitlekken)
    500 g
  • soja- en champignonworst, vegetarisch (450-600 g)
    6
    6 vegetarische worst, of naar keuze
  • verse koriander enkel de blaadjes
    3 - 4 takjes
    3 - 4 takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes

Voeding per 1 portie

Calorieën 418 kcal / 1745 kJ
Eiwitten 24 g
Vetten 21 g
Koolhydraten 27 g
Vezels 13.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...