Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 5min

6 porties

Ingrediënten

verse schoongemaakte mosselen
400 g
uien gehalveerd
160 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
40 g
verse pijlinktvisringen
200 g
paprikamengeling (bv. rood, groen), in stukken (3 cm)
200 g
chorizo in dunne schijfjes
50 g
tomaten uit blik volledig, inclusief sap, grof gehakt
400 g
zout
1 ½ tl
saffraandraadjes (0.1 g)
2 snuifjes
water
200 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
witte korte korrel rijst, voor soepen enz. 13 min kooktijd (zie tip)
350 g
rauwe garnalen, gepeld
50 g
citroen in partjes, voor bij het serveren
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 17 g

Calorieën 1593 kJ / 377 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Scandinavische brunch

Ninguna valoración

Scampi cajun citroen pasta

30min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3h

Gegrilde octopus met aardappelen

2h 45min

Spaghetti carbonara

40min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5h 15min

Spaghetti met tonijn

40min

Couscous met lam en groenten

50min

Piña Colada sorbet

30min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min