Couscous met lam en groenten

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 42 g

Calorieën 3527 kJ / 843 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 104 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Citroen en yoghurt dessert

3u. 15min

Hainanese kiprijst

1u. 20min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Geen beoordelingen

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Paella met kidneybonen

55min

Arabische kip met couscous

45min

Vislasagne met courgette

1u.

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Tajine van lam met abrikozen en honing

1u. 30min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1u. 10min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min