Couscous met lam en groenten

4.6 12 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 porties

Ingrediënten

  • koriander enkel de blaadjes
    4 takjes
  • peterselie enkel de blaadjes
    4 takjes
  • ui doormidden gesneden
    120 g
  • lamsschouder in stukken (4 cm)
    500 gram
  • fijn zout
    3 theelepels
  • vers gemalen zwarte peper naar smaak
    ½ theelepel
  • olijfolie
    60 gram
  • wortelen
    150 gram
  • rapen
    80 gram
  • courgettes
    200 gram
  • couscous, medium
    300 g
  • water
    850 g
  • kaneel
    1 ½ theelepel
  • gemalen gember
    1 theelepel
  • rozijnen
    100 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    260 g
  • saffraan, gemalen
    1 snuifje

Voeding per 1 portie

Calorieën 843 kcal / 3527 kJ
Eiwitten 42 g
Vetten 28 g
Koolhydraten 104 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...