Couscous met lam en groenten

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 42 g

Calorieën 3527 kJ / 843 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 104 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Scampi cajun citroen pasta

30min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1u. 10min

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45min

Penne met tonijn

35min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1u. 5min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Spaghetti met tonijn

40min

Noedelsoep

35min

Mangosapje met cayennepeper

10min