Couscous met lam en groenten

4.6 13 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 42 g

Calorieën 3527 kJ / 843 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 104 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Lamscurry

Lamscurry

1u.

Ratatouille

Ratatouille

40min

Tajine van kip met honing en pruimen

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Kip met rode paprika

Kip met rode paprika

1u. 5min

Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

45min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1u. 5min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1u.

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Champignons of zwammen met look

Champignons of zwammen met look

20min

Kip garam masala

Kip garam masala

50min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1u. 10min