Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 35min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
140 g
gerookte kaas (bv. gerookte scamorza, gerookte Edammer kaas), in stukken (4-5 cm)
200 g

Vulling

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
verse artisjokharten
300 g
300 g artisjokharten uit blik, uitgelekt
witte wijn
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om in te vetten
ricotta
100 g
eieren
2
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifjes
cannellonibuisjes (ong. 180 g)
16

Tomatensaus

selderstengel in stukken
40 g
ui
30 g
wortelen in stukken
40 g
teentje knoflook
1
tomaten uit blik
400 g
400 g rijpe tomaten, in stukken (3-4 cm)
water
200 g
suiker
1 snuifje
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 39 g

Calorieën 2997 kJ / 715 kcal

Vetten 39 g

Vezels 12.2 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1u. 15min

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

10min

Chili non Carne

1u.

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Courgetteomelet

40min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min