Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Geen beoordelingen

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Geen beoordelingen

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Geen beoordelingen

Aardappelen met Varkensribbetjes

Geen beoordelingen

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Geen beoordelingen

Maïsbrood en cheddar muffins

Geen beoordelingen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Geen beoordelingen

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Geen beoordelingen

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Geen beoordelingen

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Tarte Tatin

2u.

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen