Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Geen beoordelingen

Peren op Sinaasappelsiroop

Geen beoordelingen

Sangria met Frambozen en Basilicum

40min

Virgin appel cider old fashioned

Geen beoordelingen

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1u. 30min

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Geen beoordelingen

Pêche Melba

Geen beoordelingen

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1u.

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Tomatensoep met Burrata

35min

Geraardbergse Mattentaarten

1u.

Risotto met oesterzwam en champagne

35min