Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bearnaisesaus

20min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Ontbijt repen

Geen beoordelingen

Vietnamese Noedelsoep

Geen beoordelingen

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Mini Groene Shakshuka's

45min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Geen beoordelingen

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geen beoordelingen

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1u. 50min

Vijgenmosterd

25min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Geen beoordelingen