Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Geen beoordelingen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Geen beoordelingen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1u.

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Geen beoordelingen

Hartige cashew roomkaas

Geen beoordelingen

Kleine aspergeflans

55min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1u. 50min

Kalfszwezerik met lente-uien

Geen beoordelingen

Beef Wellington

10u. 10min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1u.