Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3u.

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

20min

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1u. 40min

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Geen beoordelingen

Gegrilde kaas met champignons

Gegrilde kaas met champignons

Geen beoordelingen

Kaas uilen

Kaas uilen

Geen beoordelingen

Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

Geen beoordelingen

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Geen beoordelingen

Eendenlever

Eendenlever

33u.

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min