Vegetarian Chilli

4.8 617 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

cinnamon stick
½
black peppercorns
½ tsp
coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
carrot (approx. 100 g), cut in pieces
1
red pepper (approx. 150 g), cut in pieces
1
fresh coriander leaves only
5 sprigs
onion (approx. 150 g), quartered
1
olive oil
30 g
garlic cloves
2
fresh bird's eye chillies deseeded if desired, to taste
2 - 4
tinned chopped tomatoes
400 g
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned cannellini beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tomato purée
1 Tbsp
vegetable stock paste, homemade (see tip)
2 Tbsp
dried chilli flakes
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 226.5 mg

Eiwitten 9.9 g

Calorieën 969.3 kJ / 231.7 kcal

Vetten 7.2 g

Vezels 9.7 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 34.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo® Served 2022 10 recepten
VK en Ierland

Game Day Bites 6 recepten
VK en Ierland

Making Memories 25 recepten
VK en Ierland

Take A Break 14 recepten
VK en Ierland

Vegetarian Cooking 10 recepten
VK en Ierland

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 recepten
VK en Ierland

Your First Month Mixing 55 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetable pasta sauce

40 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min

Salmon and Fennel Risotto

25 min

Curried Sweet Potato Soup

30 min

Coconut Dhal

20 min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 min

Pea and Mint Risotto

40 min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min