Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
Ingrediënten
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100 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de vinaigre de vin blanc
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300 g d'eau
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100 g de vin blanc
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300 g de carottes coupées en biseaux
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300 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
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350 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
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350 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de brocoli détaillé en bouquets
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10 g de crème liquide 30-40% m.g.
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250 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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