Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

4.3 17 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Crêpe mixture

water
330 g
full cream milk
230 g
eggs
2
grapeseed oil
20 g
plain flour
310 g
sea salt
1 pinch

Filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
oil plus extra for frying
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 1 ½ tsp
breadcrumbs
120 g
butter for frying
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1693.8 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 2823.5 kJ / 672.3 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 83.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sauerkraut soup

50min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1u. 50min

Apple crumble meringue slice

2u. 45min

Warm bulgur salad with orange dressing

40min

Mixed mushroom burgers

50min

Borscht with Polish dumplings

1u. 30min

Vegetable pilaf

1u.

Sweet potato and grain salad

1u. 30min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1u. 20min

Fatayer (spinach turnovers)

1u. 35min

Poppy seed strudel

3u. 15min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2u. 25min