Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)
4.4 22 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eggs chilled
    6
  • water (to the 1L fill level)
  • celery trimmed and cut into quarters
    200 g
  • natural yoghurt high protein (see Tip)
    100 g
  • mayonnaise
    20 g
  • Dijon mustard
    20 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • baby pickled capers
    20 g
  • beetroot (approx. 2 small beetroot), peeled and cut into quarters
    200 g
  • red radishes (approx. 4)
    140 g
  • seeded wholemeal bread toasted (see Tip)
    4 slices
  • fresh baby spinach to serve
    240 g
  • fresh chives chopped
    2 tbsp
  • ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 510 mg
Eiwitten 22.8 g
Calorieën 1982.5 kJ / 475 kcal
Vetten 25 g
Vezels 7.8 g
Verzadigd vet 5.3 g
Koolhydraten 35.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(26)

1u. 15min

Vegetable Massaman curry

4.2(11)

45min

Vegan moussaka

4.6(137)

1u. 50min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.5(46)

4u.

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45min

Pizza Margherita

4.4(18)

2u. 10min

Sichuan zucchini and eggplant

4.3(40)

1u. 15min

Vegan walnut and black bean burger

4.3(76)

4u. 40min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5(206)

3u. 45min

Mushroom croustade

3.6(36)

1u. 35min

Leek and cheese tart

2.8(16)

1u. 15min

Vegan bolognese

3.7(10)

50min

 Alles tonen
Alles tonen