High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

4.4 50 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
10 g
Gruyère cheese or Parmesan cheese, cut in to pieces (2 cm)
50 g
cottage cheese
500 g
eggs
4
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
sea salt plus extra to season
⅓ tsp
brown onion cut into quarters
100 g
garlic cloves
3
white wine
100 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
dried Italian herbs
1 tsp
turkey mince broken into pieces
500 g
fresh button mushrooms sliced
200 g
fresh baby spinach leaves
200 g
walnuts
120 g
lemon juice only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 874 mg

Eiwitten 39.5 g

Calorieën 2087.8 kJ / 499 kcal

Vetten 31.6 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 15.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Protein 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon and mushroom rice

40 min

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1 godz.

Herby potato salad with crisp topping

50 min

Mexican corn salad

25 min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 min

Vegan 'pulled pork'

20 min

Smoky chipotle beans

30 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Charred cauliflower makhani

1 godz.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min

Harissa sausage pasta with Thermomix® Blade Cover

40 min

High Protein Egg Bake

20 min