"Moussaka" bowl

4.7 72 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
eggplant (approx. 500 g), cut into cubes (2 cm)
1
sea salt plus extra to season
1 tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
water
100 g
canned whole tomatoes (400 g)
1 can
tomato paste
30 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lamb mince broken into pieces
500 g
Greek feta
100 g
dried oregano to sprinkle
potato (approx. 250 g), cut into cubes (1 cm)
1
Greek yoghurt
150 g
fresh parsley leaves only, roughly chopped, to serve (optional)
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 988.5 mg

Eiwitten 36 g

Calorieën 2951.8 kJ / 705.5 kcal

Vetten 48.3 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 33.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savvy suppers 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ч.

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 мин.

Tex-Mex chicken casserole

45 мин.

Easy lamb hotpot

2ч.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 мин.

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 мин.

Souvlaki lamb couscous salad

25 мин.

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40 мин.

Risotto pomodori with burrata

30 мин.

Chicken and avocado risoni salad

40 мин.

Shredded Lamb ragù

1ч. 25 мин.

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 мин.