Zurich-style veal strips with potatoes
TM6 TM5 TM31

Zurich-style veal strips with potatoes

4.7 (55 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 650 g veal scallopini, cut into strips (4 cm) (see Tips)
  • 20 g cornflour
  • 60 g soy sauce
  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
  • 30 g olive oil
  • 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
  • 500 g water
  • 800 g potatoes, peeled and cut into wedges
  • 400 g button mushrooms, cut into thin slices (5 mm)
  • 20 g tomato paste
  • 100 g sour cream (see Tips)
  • 1 tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp Worcestershire sauce (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2255 kJ / 536.8 kcal
Eiwitten
33.6 g
Koolhydraten
37 g
Vetten
26.9 g
Verzadigd vet
12.6 g
Vezels
6.5 g
Natrium
2748.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten