Una colección pensada para quienes disfrutan cocinar con intención, técnica y un toque de creatividad. Modo Chef reúne recetas que elevan lo cotidiano y te invitan a explorar sabores, texturas y presentaciones con una mirada más culinaria, sin dejar de ser accesibles en casa.Encontrarás preparaciones que combinan ingredientes sencillos con técnicas que marcan la diferencia, para que cada receta se sienta especial, ya sea para consentirte, compartir o celebrar.Porque cocinar en modo chef no es complicarse…Es disfrutar el proceso, confiar en tu intuición y servir con orgullo.
Venado con compota de blueberry's, Dumplings de setas y calabaza kuri roja
2u. 30min
Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
13u. 10min
Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
6u. 10min
Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán
4u. 30min
Peras al vino tinto en cocción lenta
5u.
Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
1u. 25min
Macarrones de pistache con ganache de pistache
2u. 30min
Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
2u. 10min
Magret de pato, col morada y apionabo
1u. 35min
Paletas de caramelo con fresa
40min
Tarta de queso con Baklava
3u. 30min
Chiles en nogada
1u.
Pulpo y papas en cocción lento
2u. 45min
Tacos de lengua de res
8u. 15min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2u. 15min
Tortas ahogadas
2u. 40min
Creme Brulee de champán
3u.
Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
2u. 20min
Huevos crujientes onsen con col
2u.
Budín al vapor de naranja roja y Campari
1u. 45min
Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca
1u.
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1u.
Tonnato de pavo con ensalada de papas
1u. 30min
Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas
1u. 20min
Huevos benedictinos
30min
