Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carnitas
- 1200 g de carne de cerdo, en trozos
- 150 g de jugo de naranja
- 1 cda de sal gruesa
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cdita de mejorana
- 1 cdita de orégano
- 2 hojas de laurel, secas
- 60 g de manteca de cerdo
Salsa de chile de árbol
- 60 g de chile de árbol seco
- 600 g de agua
- 150 g de jitomate
- 1 diente de ajo
- 125 g de vinagre de fruta, de manzana o piña
- 1 cdita de sal
Salsa de jitomate
- 700 g de jitomate, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 90 g de cebolla
- 500 de agua
- 3 cditas de orégano
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de semillas de comino
Tortas
- 250 g de cebolla, fileteada
- 3 cdas de orégano
- 50 g de jugo de limón
- 1 cdita de sal
- 6 bolillos
- 500 g de frijoles refritos
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 4175 kJ / 994 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 61 g
Alternatieve recepten
Salsa martajada
50 Min
Enchiladas suizas
1h
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Salsa roja de molcajete
10min
Tortas ahogadas de pollo
30 min
Flautas ahogadas
1h
Salsa tampico
10min
Sopa de tortilla
40 min
Aguachile de camarón
15min
Chilaquiles rojos
25 min
Chilaquiles divorciados
1h
Gorditas de chicharrón
2 Std.