Tacos de lengua de res

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 8u. 15min

6 porciones

Ingrediënten

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porciones

Natrium 18734.7 mg

Eiwitten 157.5 g

Calorieën 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Vetten 111.9 g

Vezels 22.2 g

Verzadigd vet 46 g

Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comida callejera CDMX 5 recepten
Mexico

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chorizo de champiñones

20 Min

Bisque de langosta

45 Min

Elotes con mantequilla picante

50 Min

Dip de ostiones y espinaca

15 Min

Coctel de chile habanero y mango

10 Min

Barbacoa Tex-Mex

2 Std.

Pollo con ajonjolí

40 Min

Fideos con chorizo

30 Min

Ceviche de pescado

3 Std. 25 Min

Chiles jalapeños en escabeche

40 Min

Agua de jamaica y anís

15 Min