Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 72 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 porciones

Ingrediënten

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Eiwitten 195 g

Calorieën 6837 kJ / 1628 kcal

Vetten 74 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TEX-MEX 51 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de sushi

1u.

Pan molido

5min

Huevos tibios

30min

Elotes con mantequilla picante

50min

Pastel azteca

1u.

Pink bowl de frutos rojos

15min

Ceviche de pescado

3u. 25min

Dip de ostiones y espinaca

15min

Agua de jamaica y anís

15min

Dip de espinaca y alcachofa

20min

Pollo con ajonjolí

40min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min