Apparaten en accessoires
Barbacoa Tex-Mex
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
6 porciones
Ingrediënten
-
115 g de cebolla blanca en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
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210 g de puré de jitomate
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15 g de chile chipotle adobado
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½ cdita de comino en polvo
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½ cdita de paprika
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120 g de caldo de res
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1 cdita de sal fina
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15 g de aceite vegetal
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1 cdita de pimienta negra molida
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900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
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1500 g de agua
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cilantro para servir
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tortillas para servir
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guacamole para servir
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salsa de chile, roja o verde, para servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 6 porciones
Eiwitten
195 g
Calorieën
6837 kJ /
1628 kcal
Vetten
74 g
Vezels
8 g
Koolhydraten
35 g
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