Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 13u. 10min

6 porciones

Ingrediënten

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porciones

Natrium 1074.8 mg

Eiwitten 65.1 g

Calorieën 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Vetten 571.2 g

Vezels 33 g

Verzadigd vet 186.5 g

Koolhydraten 456.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Helado de yogur de fresa

13u.

Brownies a la Mexicana

40min

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1u.

Tarta de ricotta y frutos rojos

2u.

Mini volcanes de pistache

30min

Ate de membrillo

1u. 45min

Flan de queso crema

4u.

Madeleine de limón

1u.

Rollo de guayaba

2u. 30min

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12u.

Helado de plátano y zarzamoras

10min

Milhojas al limón con frutas del bosque

1u.

Alles tonen

Alles tonen