Macarrones de pistache con ganache de pistache

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 piezas

Ingrediënten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiwitten 48.5 g

Calorieën 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Vetten 192.5 g

Vezels 13.4 g

Verzadigd vet 85.2 g

Koolhydraten 314.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Café Dalgona con leche condensada

10min

Roles de canela con nuez caramelizada

3u. 30min

Cornetas de flores

1u. 15min

Pastel de sushi

1u.

Helado de matcha

10u. 30min

Calzones

1u. 30min

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40min

Roles de canela

2u. 30min

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

15min

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

1u. 50min

"Marry me" chicken pasta

35min

Galletas “Levain Copy Cat”

1u. 20min