Macarrones de pistache con ganache de pistache

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 piezas

Ingrediënten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiwitten 48.5 g

Calorieën 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Vetten 192.5 g

Vezels 13.4 g

Verzadigd vet 85.2 g

Koolhydraten 314.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2u.

Bowl de desayuno con smoothie de matcha

5min

Trenza suave

1u. 5min

Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena

1u.

Carpaccio de res en Sousvide

1u. 10min

Pay de limón helado con merengue italiano

5u. 10min

Espirales sin gluten

1u. 30min

Helado de ginebra y lavanda TM6

14u. 35min

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4u. 10min

Bocadillos de omelette de queso de cabra con chutney de cebolla morada caramelizada

Geen beoordelingen

Pay de nuez con chocolate

1u. 10min

Gelatina de cajeta

4u.