Macarrones de pistache con ganache de pistache

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 piezas

Ingrediënten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiwitten 48.5 g

Calorieën 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Vetten 192.5 g

Vezels 13.4 g

Verzadigd vet 85.2 g

Koolhydraten 314.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La gran final 10 recepten
Mexico

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Waffles belgas

1 Std. 30 Min

Calzones

1 Std. 30 Min

Cielo Tropical

10 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Galletas de mermelada

1 Std. 30 Min

Merenguitos con polvo de chipotle

1 Std.

Betún de ganache de chocolate

12 Std.

Galletas corazón

1 Std.

Panqué con semillas de amapola

1 Std.

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 Std.

Macarrones con merengue suizo

1 Std. 10 Min

Galletas de Pascua

50 Min