Pay de limón

Pay de limón

3.1 87 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

Masa base

300 g de harina
150 g de mantequilla en cubos y fría
1 cdita de sal
70 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
1 pieza huevo batido para barnizar

Crema de limón

100 g de azúcar
1 limón solamente la ralladura
250 g de agua
100 g de jugo de limón, recién exprimido
3 yemas de huevo
50 g de maicena

Merengue

5 claras de huevo
200 g de azúcar
1 cdita de sal
1 - 3 gotas de jugo de limón, recién exprimido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g

Calorieën 2310 kJ / 550 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Panqué de vainilla

2u. 40min

Pastel de tres leches con rompope

2u.

Glaseado blanco

2u.

Helado de vainilla

12u.

Strudel de manzana

1u. 45min

Salsa blanca italiana

20min

Pastel de cajeta

1u. 10min

Pay de limón express

15min

Roles de canela con glaseado

2u. 30min

El mejor pastel de chocolate

1u.

Panqué de plátano

2u. 15min

Salsa bechamel

15min