Pay de limón

Pay de limón

3.2 90 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

Masa base

300 g de harina
150 g de mantequilla en cubos y fría
1 cdita de sal
70 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
1 pieza huevo batido para barnizar

Crema de limón

100 g de azúcar
1 limón solamente la ralladura
250 g de agua
100 g de jugo de limón, recién exprimido
3 yemas de huevo
50 g de maicena

Merengue

5 claras de huevo
200 g de azúcar
1 cdita de sal
1 - 3 gotas de jugo de limón, recién exprimido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g

Calorieën 2310 kJ / 550 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta de manzana

1 Std.

Glaseado blanco

2 Std.

Masa para pay

40 Min

Panqué de plátano

2 Std. 15 Min

Tarta de limón y merengue

2 Std. 30 Min

Strudel de manzana

1 Std. 45 Min

Volcán de chocolate

20 Min

Alfajores

1 Std. 30 Min

Pay de nuez con chocolate

1 Std. 10 Min

Pay de manzana casero

2 Std. 20 Min

Panqué de vainilla

2 Std. 40 Min

Tartas de nuez

1 Std.