Apparaten en accessoires
Pinsa romana
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
1550 g di acqua
-
25 g di lievito madre disidratato
-
400 g di farina tipo 0
-
20 g di farina di riso
-
15 g di farina di soia
-
5 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale
-
passata di pomodoro a piacere
-
170 g di mozzarella sgocciolata e a fette
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
866.8 mg
Eiwitten
24.3 g
Calorieën
2363.5 kJ /
564.5 kcal
Vetten
11.2 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
5.7 g
Koolhydraten
89.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
L'Italia da gustare
70 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Cornetti brioche
6u. 30min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15u. 30min
Panettone gastronomico natalizio
7u.
Focaccia di semola
6u. 40min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5u.
Pizza romana bianca
6u. 30min
Pane semplice
4u.
Burger buns
4u. 40min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20u.
Ciabattine
3u. 30min
Pizza napoletana
9u.
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24u.