Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 68 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 20u.

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

200 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
400 g di farina di forza W330

400 g di farina manitoba, W330
120 g di acqua fredda
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di malto d'orzo liquido
8 g di sale

Condimento e termine della preparazione

150 g di mozzarella di bufala a fette

150 g di mozzarella, a fette
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di pomodorini a metà
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzioni

Natrium 1060 mg

Eiwitten 22 g

Calorieën 2560 kJ / 611 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ogni giorno - Con creatività 60 recepten
Italië

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia morbida

4u.

Torta di mele della nonna

2u.

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2u.

Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)

1u. 20min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4u.

Crostata con crema ai frutti di bosco

4u.

Pane arabo

3u. 30min

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio) (TM6)

15min

Gnocchi di patate (TM6)

1u. 30min

Biscotti alle mandorle (senza glutine)

30min

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1u. 30min

Focaccine con olive

3u. 50min