Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
Voorbereiding. 30min
Totaal 24u.
2 pezzi
Ingrediënten
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra fresco3 g di lievito di birra disidratato
-
350 g di acqua
-
10 g di zucchero di canna
-
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
-
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
-
12 g di sale
-
15 g di olio extravergine di oliva
Lievitazione
-
500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
-
semola rimacinata di grano duro q.b.
-
passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
-
olio extravergine di oliva q.b. per condire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 2 pezzi
Natrium
5066 mg
Eiwitten
65 g
Calorieën
7909 kJ /
1892 kcal
Vetten
33 g
Vezels
25 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
356 g
