Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 25 g di olio di oliva
- 500 g di cipolla rossa in quarti
- ½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco, a listarelle
- 200 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di aceto di vino rosso
- Voeding
- per 500 g
- Calorieën
- 5086 kJ / 1215 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 221 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 9 g
Alternatieve recepten
Besciamella (TM6)
15min
Caramello salato
1h
Crema Bimby ® (TM6)
45min
Cipolle caramellate (400-500 g)
50min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30 min
Cipolle insaporite (300 g)
20 min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3h
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
1h
Cipolle caramellate (200 g)
40min
Yogurt
12h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Caponata (TM6)
1h 30min