Cornetti brioche

Cornetti brioche

3.6 391 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 30min

16 pezzi

Ingrediënten

250 g di latte intero
100 g di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
300 g di farina tipo 0
90 g di burro
1 uovo (da 60 g circa)
1 stecca di vaniglia i semini

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 10.9 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 862.3 kJ / 206.1 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 33.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentazione 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Pizzette

3 Std. 40 Min

Piadina romagnola

40 Min

Croissant

7 Std. 30 Min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 Std.

Filoncini di semola

4 Std.

Panini all'olio (TM6)

1 Std. 10 Min

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Focaccine morbide

3 Std. 30 Min

Pane bianco

3 Std.

Burger buns

4 Std. 40 Min