Pork fillet with mustard

4.1 34 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

dry vermouth or Madeira wine
75 g
pouring (whipping) cream
100 g
brown onion cut into halves
60 g
garlic clove
1
seeded wholegrain mustard
2 tsp
hot English mustard
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 pinch
pork fillet cut into thin slices (1 cm)
450 g
fresh mushrooms cut into slices
100 g
crème fraîche
2 tsp
cornflour
2 - 3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
1 - 2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 885.3 mg

Eiwitten 18.5 g

Calorieën 1249.5 kJ / 298.6 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 12.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savvy suppers 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beef Burgundy

1u. 45min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Pork and apple cider stew

1u. 40min

Chicken cacciatore

50min

Beef stroganoff

35min

Beef "Burgundy"

40min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25min

Beef and mushroom hot pot

2u.

Chicken and mushroom lasagne

1u. 55min

Lamb spezzatino

1u. 45min

Beef spezzatino

1u. 45min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min