Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 33 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

eschalots
30 g
red wine
150 g
carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
unsalted butter
20 g
gluten free cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Power green smoothie

5min

Patatas bravas with chorizo

1u. 20min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min

LSA

5min

Pork and gravy with red wine cabbage

1u. 10min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Vienna sausages with split pea soup

1u. 10min

Whole cauliflower with pea purée

40min

Spicy eggs with tomato sauce

30min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5u. 15min