Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
4.4 29 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eschalots
    30 g
  • red wine
    150 g
  • carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    130 g
  • Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    ½ tsp
  • juniper berries (optioneel)
    8
  • cherry jam
    25 g
    25 g red berry jam
  • unsalted butter
    20 g
  • gluten free cornflour
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g
Calorieën 1047 kJ / 250 kcal
Vetten 7 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spicy Cajun rub

4.4(20)

5min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1(11)

13u. 25min

Yoghurt and jalapeño dressing

4.7(10)

10min

Boozy iced coffee

4.0(6)

10min

Chicken Waldorf salad

4.8(38)

40min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(51)

40min

Apples with cider sabayon sauce

3.0(3)

40min

Strawberry chocolate calzones

3.4(5)

1u. 55min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

4.1(21)

25min

Ricotta and pistachio cheesecake

4.3(76)

10min

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.3(38)

50min

Teriyaki salmon bowl

4.6(136)

1u. 15min