Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

eschalots
30 g
red wine
150 g
carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
unsalted butter
20 g
gluten free cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min

Pork and gravy with red wine cabbage

1u. 10min

Pork fillet with mustard

35min

Beef Burgundy

1u. 45min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25min

Meatloaf with onion gravy

1u. 30min

Fish fillets with fresh corn polenta

1u. 5min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1u. 15min

Veal pizzaiola

40min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1u. 10min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1u.

Chicken with sparkling wine cream sauce

1u. 5min