Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
4.4 28 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eschalots
    30 g
  • red wine
    150 g
  • carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    130 g
  • Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    ½ tsp
  • juniper berries (optioneel)
    8
  • cherry jam
    25 g
    25 g red berry jam
  • unsalted butter
    20 g
  • gluten free cornflour
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g
Calorieën 1047 kJ / 250 kcal
Vetten 7 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

4.6(77)

2 Std. 15 Min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

4.0(30)

40 Min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5(11)

5 Min

No potato salad

4.6(70)

20 Min

Spicy eggs with tomato sauce

4.7(32)

30 Min

Prawn tacos with avocado lime sauce

4.7(36)

50 Min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

4.5(101)

30 Min

Whole cauliflower with pea purée

4.7(38)

40 Min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

4.1(21)

25 Min

Mushroom-stuffed mushrooms

4.5(50)

50 Min

Cabbage rolls

4.8(64)

1 Std. 50 Min

Vienna sausages with split pea soup

4.5(55)

1 Std. 10 Min