Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 godz. 20 min

Honey Parmesan Parsnips

50 min

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1 godz. 20 min

Steamed Chicken Frittata with Vegetable Rice

40 min

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

45 min

Wild Salmon Fishcakes

30 min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 min

Healthy Greek Turkey Burgers

40 min

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1 godz. 5 min

Pepper and Salami Sauce

45 min

Leftover Turkey and Veg Bake

1 godz.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min