Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.1 22 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Beef Goulash

2h 45min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1h 25min

Beef Stroganoff

1h

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Pork Chops with Orange

2h 25min

Chicken Cacciatore

50min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1h 10min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Beef in Stout

1h 40min

Beef Bourguignon

1h 30min