Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 h 20 min

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1 h 20 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 h

Alpine Macaroni

45 min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1 h 20 min

Honey Parmesan Parsnips

50 min

Steamed Chicken Frittata with Vegetable Rice

40 min

Wild Salmon Fishcakes

30 min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min

Leftover Turkey and Veg Bake

1 h

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1 h 10 min