Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 70 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (optioneel)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 961 kJ / 230 kcal

Vetten 7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Beef and Ale Stew

2u. 20min

Meatloaf

1u. 20min

Panna Cotta

6u. 15min

Sugar icing

5min

Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble

1u.

Cream of Asparagus Soup

15min

Sunrise Smoothie

10min

Carrot, Orange and Ginger Soup

25min

Walnut Scones

30min

Monkfish and prawn soup

1u.

Watercress Soup

25min

Porridge with Fresh Fruit

10min